Cuối tuần rảnh rỗi, enjoy bằng cách nấu nướng. Hồi trước đến giờ tui thường ăn pancake lạt hoặc một ít ngọt ngọt rồi ăn chung với maple syrup, chocolate hoặc kem, bây giờ đổi cách thưởng thức thành pancake mặn. Recipe này không cho baking power, chỉ có khoai tây, ớt chuông, bacon, bột mì mà thôi.
Khoai tây thì mài nhỏ ra theo dạng sợi, ớt chuông cắt hột lựu, thịt xông khói cũng vậy luôn.
Trong một tô lớn thì trộn bột + nước + muối + tiêu, tán bột nhuyễn sau đó trộn các hỗn hợp trên lại
Sau đó thì múc từng muỗng nhỏ rồi cho vào chảo chiên, một chảo để khoảng 3 miếng pancake, nhớ dùng muỗng đè bẹp miếng bánh xuống nếu không lúc chiên thì ngoài cháy mà trong vẫn chưa chín
Và đây là thành quả
Công thức đây :
600g khoai tây ( sau khi lột vỏ rồi mới cân nhé),
150g bột mì,
150g thịt xông khói,
0,5g ớt chuông,
gia vị nêm.
No comments:
Post a Comment