Bánh này tui làm theo công thức muffin, bỏ thêm hạt dưa và walnut vào để ăn cho đỡ ngán.
Recipe như sau:
4 trái chuối chín nghiền nát
hạt dưa, hạt walnut ( ai thích hạt gì thì bỏ hạt đó vào)
150g bột mì
100g đường ( ít ngọt đó)
100g bơ lạt
1 thìa cafe bột nổi,
1 ít bột baking soda,
tinh dầu chuối vài giọt
trứng gà 1 quả
Chia làm 2 loại hỗn hợp, hỗn hợp khô & ướt riêng biệt, sau đó trộn chung lại, đem nướng 180 độ C trrong vòng 30 phút
"You are not a human being in search of a spiritual experience. You are a spiritual being immersed in a human experience"
28 August 2011
15 August 2011
Nachos và bánh khoai mì nướng
Nachos là món ăn chơi của Mexico được làm từ snack ( nguyên liệu chính là bắp) + cà chua + phomai. Cực kỳ dễ làm, chỉ cần mua loại snack tên Totillas hoặc Nachos Cheese, cà chua băm nhỏ, chedar cheese rắc lên, nướng khoảng 10 phút, 180 độ
Bánh khoai mì nướng ( cassava root) kì này làm có bỏ đậu xanh nên rất dẻo, nhưng mà hơi ngọt
Recipe : 1 kg khoai mì, ngâm muối loãng, bảo nhỏ, vắt nước. 1 cup cốt dừa, 50g đậu xanh nấu chín, 250g đường, 100ml sữa tươi, 1 trứng, vanilla, 1 thìa ca phê vỏ cam mài nhuyễn. Bỏ tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố xay nhuyễn sau đó bỏ vào lò đem nướng, 40 phút, 180 độ C. Yummy !
Bánh khoai mì nướng ( cassava root) kì này làm có bỏ đậu xanh nên rất dẻo, nhưng mà hơi ngọt
Recipe : 1 kg khoai mì, ngâm muối loãng, bảo nhỏ, vắt nước. 1 cup cốt dừa, 50g đậu xanh nấu chín, 250g đường, 100ml sữa tươi, 1 trứng, vanilla, 1 thìa ca phê vỏ cam mài nhuyễn. Bỏ tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố xay nhuyễn sau đó bỏ vào lò đem nướng, 40 phút, 180 độ C. Yummy !
Labels: ART
cake
13 August 2011
08 August 2011
Subscribe to:
Posts (Atom)